តារាងមាតិកា
“ តើខ្ញុំអាចចិញ្ចឹមឆ្កែរបស់ខ្ញុំអ្វីខ្លះ? ” – មនុស្សជាច្រើនបានសួរខ្លួនឯងនូវសំណួរនេះ។ វាហាក់ដូចជាងាយស្រួលក្នុងការឆ្លើយ ប៉ុន្តែតាមពិតវាមិនងាយស្រួលនោះទេ។ សត្វឆ្កែបរិភោគខុសគ្នា ហើយរាងកាយរបស់ពួកគេធ្វើការខុសពីមនុស្ស។ វាមិនមែនដោយសារតែយើងអាចញ៉ាំអ្វីដែលមិនប៉ះពាល់ដល់យើងនោះទេ ដែលឆ្កែក៏អាចញ៉ាំបានដែរ។ ដូច្នេះវាជាការល្អសម្រាប់ពួកយើងក្នុងការស្វែងយល់ពីអ្វីដែលអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់មុនពេលផ្តល់វាដល់សត្វឆ្កែ។
អាហារខាងក្រោមត្រូវបានបង្ហាញថាជាជាតិពុលដល់សត្វឆ្កែ។ បរិមាណគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សត្វឆ្កែ ជាធម្មតាអាស្រ័យលើទំហំរបស់សត្វឆ្កែ និងចំនួនដែលគាត់បានលេបចូល។ ដោយសារវាពិបាកក្នុងការទស្សន៍ទាយថាតើឆ្កែរបស់អ្នកធន់ឬអត់នោះ គន្លឹះគឺ៖ កុំផ្តល់អាហារទាំងនេះដល់ឆ្កែរបស់អ្នក ។
អាហារហាមឃាត់សម្រាប់សត្វឆ្កែ
ផ្លែបឺរ
ផ្លែបឺរមានសារធាតុម្យ៉ាងហៅថា Persin។ វាល្អសម្រាប់មនុស្ស ប៉ុន្តែវាមានជាតិពុលខ្លាំងសម្រាប់សត្វ រួមទាំងសត្វឆ្កែផងដែរ។ ឆ្កែរបស់អ្នកអាចក្អួត និងរាគក្នុងបរិមាណតិចតួច។ ប្រសិនបើអ្នកមានចំការផ្លែបឺរនៅទីធ្លាខាងក្រោយ ឬចំការរបស់អ្នក សូមប្រយ័ត្ន។ គន្លឹះមួយគឺធ្វើរបងជុំវិញដើមផ្លែបឺរ។
ជាតិអាល់កុល
សត្វឆ្កែមិនគួរផឹកស្រាឡើយ៖ ស្រាបៀរ ស្រា វ៉ូដាកា អ្វីក៏ដោយ ។ គ្រឿងស្រវឹងបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សត្វឆ្កែ ក៏ដូចជាមនុស្សដែរ ប៉ុន្តែការខូចខាតមានច្រើនជាង។ គ្រាន់តែបន្តិចអាចបណ្តាលឱ្យក្អួត, រាគ, ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល, បញ្ហាការសម្របសម្រួល, ការលំបាកដកដង្ហើម ញ៉ាំ និងស្លាប់។
ខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមស
ខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមសមានសារធាតុម្យ៉ាងហៅថា n-propyl disulfide ដែលផ្លាស់ប្តូរអេម៉ូក្លូប៊ីន បណ្តាលឱ្យមានការបំផ្លាញកោសិកាឈាមក្រហម និងបណ្តាលឱ្យស្លេកស្លាំង ជម្ងឺខាន់លឿង។ និងឈាមនៅក្នុងទឹកនោម។ បើមិនបានព្យាបាលទេ វាអាចបណ្តាលឲ្យស្លាប់។ ប្រសិនបើគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យទាន់ពេល ការស្រវឹងនេះអាចត្រូវបានប្តូរវិញដោយការបញ្ចូលឈាម។ នៅពេលមានការសង្ស័យ ការពារសុខភាពមិត្តភ័ក្តិរបស់អ្នក ហើយកុំឱ្យវាទៅឆ្ងាយ។
កាហ្វេ តែ កាហ្វេអ៊ីន និងផ្សេងៗទៀត
ជាតិកាហ្វេអ៊ីនក្នុងបរិមាណខ្ពស់គឺពុលសម្រាប់សត្វឆ្កែ។ ជាតិកាហ្វេអ៊ីនជាធម្មតាមានជាតិពុលលើសពី 63mg ក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃទម្ងន់ឆ្កែ។
ទំពាំងបាយជូ និង Raisins
មានករណីមួយចំនួននៃសត្វឆ្កែដែលបានទទួលរងនូវប្រតិកម្មពុល ឬបានស្លាប់បន្ទាប់ពីទទួលទានទំពាំងបាយជូរ ឬ raisins មួយចំនួនធំ។ សារធាតុដែលបណ្តាលឱ្យមានការស្រវឹងនេះមិនត្រូវបានគេកំណត់អត្តសញ្ញាណនោះទេ ប៉ុន្តែវាបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាតម្រងនោមនៅក្នុងសត្វឆ្កែ។
ទឹកដោះគោ និងនិស្សន្ទវត្ថុ
ទឹកដោះគោ ឬនិស្សន្ទវត្ថុរបស់វា (ឈីស ការ៉េម។ ឆ្កែបណ្តាលឱ្យក្អួតរាគនិងអាឡែស៊ីស្បែក។ មនុស្សមួយចំនួនផ្តល់ឱ្យឆ្កែរបស់ពួកគេធម្មតា ទឹកដោះគោជូរគ្មានជាតិផ្អែម ប៉ុន្តែត្រូវពិភាក្សាជាមួយពេទ្យសត្វរបស់អ្នកជាមុនសិន។
គ្រាប់ Macadamia
កម្រនឹងស្លាប់ ការញ៉ាំគ្រាប់ម៉ាកាដាមៀអាចបណ្តាលឱ្យមានរោគសញ្ញាធ្ងន់ធ្ងរ រួមមានក្អួត ញ័រ ឈឺពោះ។ ភាពច្របូកច្របល់ផ្លូវចិត្ត និងបញ្ហាសន្លាក់។
បង្អែម
បង្អែម ស្ករគ្រាប់ នំប៉័ង ថ្នាំដុសធ្មេញ និងផលិតផលរបបអាហារមួយចំនួនត្រូវបានផ្អែមជាមួយស៊ីលីតូល សារធាតុនេះអាចបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងនៃអាំងស៊ុយលីនដែលចរាចរនៅក្នុងខ្លួនរបស់សត្វឆ្កែ។ នេះអាចបន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម និងនាំឱ្យខ្សោយថ្លើម (បញ្ហាតម្រងនោម)។ រោគសញ្ញាដំបូង: ក្អួត, សន្លឹម, បាត់បង់ការសម្របសម្រួល។ ការប្រកាច់ក៏អាចកើតមានផងដែរ។
សូកូឡា
យើងបាននិយាយអំពីរឿងនេះពីមុនមក។ សូកូឡាមានផ្ទុកសារធាតុពុលខ្លាំងសម្រាប់ឆ្កែឈ្មោះ theobromine ។ សូកូឡាកាន់តែខ្មៅ វាផ្ទុកសារធាតុ Theobromine កាន់តែច្រើន។ រោគសញ្ញានៃការពុលលេចឡើងនៅពេលដែលឆ្កែបានញ៉ាំលើសពី 45mg ដោយទម្ងន់; សត្វឆ្កែអាចស្លាប់ប្រសិនបើពួកគេទទួលទានលើសពី 52mg ក្នុងមួយគីឡូក្រាម។ នៅពេលដែលឆ្កែរបស់អ្នកបានញ៉ាំសូកូឡានោះ វាមិនមានវិធីសាស្រ្ត ឬថ្នាំប្រឆាំងនឹងការលេបថ្នាំ Theobromine ហួសកម្រិតនោះទេ។
អានបន្ថែមអំពីគ្រោះថ្នាក់នៃសូកូឡាសម្រាប់ឆ្កែរបស់អ្នក។
សាច់ខ្លាញ់ និងឆ្អឹង
ខ្លាញ់នៅក្នុងសាច់អាចបណ្តាលឱ្យមានជំងឺរលាកលំពែងនៅក្នុងសត្វឆ្កែ។ ហើយឆ្អឹងមួយអាចធ្វើឲ្យឆ្កែរបស់អ្នកស្ទះ ព្រមទាំងបំបែក និងស្ទះដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់ឆ្កែអ្នក។ ឆ្អឹងខ្លះត្រូវបានអនុញ្ញាត សូមពិគ្រោះជាមួយពេទ្យសត្វរបស់អ្នក។
Persimmons, peaches និង plums
បញ្ហាជាមួយផ្លែឈើទាំងនេះគឺគ្រាប់ ឬរណ្តៅ។ គ្រាប់ Persimmon អាចរលាកពោះវៀនតូច និងស្ទះពោះវៀន។ ការស្ទះក៏អាចកើតឡើងផងដែរប្រសិនបើឆ្កែញ៉ាំ peach ឬ plum pits ។ រណ្តៅ Peach និង plum មានផ្ទុកសារធាតុ Cyanide ដែលពុលដល់សត្វឆ្កែ និងមនុស្ស។ មានតែមនុស្សទេដែលដឹងថាពួកគេមិនអាចញ៉ាំបានឆ្កែមិនដឹងទេ។ ប្រសិនបើផ្តល់ផ្លែឈើមួយប្រភេទនេះ ត្រូវប្រាកដថាយករណ្តៅចេញ។
ស៊ុតឆៅ
មានអង់ស៊ីមនៅក្នុងស៊ុតឆៅដែលអាចរំខានដល់ការស្រូបយកវីតាមីន B ដែលបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាស្បែក និងការបាត់បង់សក់
សាច់ និងត្រីឆៅ
អ្នកត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នខ្លាំងនៅពេលផ្តល់សាច់គោ សាច់មាន់ ឬត្រីទៅឆ្កែរបស់អ្នក ព្រោះពួកវាអាចមានផ្ទុកបាក់តេរី។ គន្លឹះគឺត្រូវបង្កក ឬចម្អិនឱ្យបានល្អជាមុនសិន។ ពិនិត្យមើលរបៀបបង្កកសាច់នីមួយៗ ដើម្បីសម្លាប់បាក់តេរី។
អំបិល
អំបិលគឺមិនល្អសម្រាប់មនុស្ស ឬសត្វឆ្កែទេ។ វាបង្កើនសម្ពាធឈាម និងអាចបណ្តាលឱ្យស្រេកទឹកច្រើនពេក នោមច្រើន និងពុលអ៊ីយ៉ុងសូដ្យូម។ អំបិលច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យឆ្កែរបស់អ្នកស្លាប់។
អាហារ និងភេសជ្ជៈដែលមានជាតិស្ករ
ជាតិស្ករច្រើនពេកប៉ះពាល់ដល់សត្វឆ្កែ ក៏ដូចជាមនុស្សផងដែរ៖ ភាពធាត់ បញ្ហាធ្មេញ និងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
ដំឡូងបារាំង និងសំបកដំឡូង
ប្រសិនបើសំបកដំឡូង ឬដំឡូងបារាំងខ្លួនឯងមានពណ៌បៃតង វាមានសារធាតុម្យ៉ាងហៅថា solanine។ នេះអាចជាជាតិពុល ទោះបីជាក្នុងបរិមាណតិចតួចក៏ដោយ ដូច្នេះត្រូវបក ឬយកផ្នែកពណ៌បៃតងចេញមុនពេលផ្តល់វាឱ្យឆ្កែរបស់អ្នក។
របស់ផ្សេងទៀតអាចប៉ះពាល់ដល់សុខភាពឆ្កែរបស់អ្នកដូចជា ដំបែ និងសូដា ក៏ដូចជាគ្រាប់ផ្លែឈើជាដើម។ និងគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀត។ រក្សាទុកវាជានិច្ចនៅកន្លែងដែលឆ្កែរបស់អ្នកមិនអាចចូលបាន ល្អជាងកន្លែងខ្ពស់ ឬថតដែលមានសោ។
របៀបអប់រំ និងចិញ្ចឹមសត្វឆ្កែយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ
វិធីសាស្ត្រដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកដើម្បីអប់រំសត្វឆ្កែគឺតាមរយៈ ការបង្កាត់ពូជដ៏ទូលំទូលាយ ។ ឆ្កែរបស់អ្នកនឹងមានៈ
ស្ងប់ស្ងាត់
អាកប្បកិរិយា
ស្តាប់បង្គាប់
គ្មានការថប់បារម្ភ
គ្មានភាពតានតឹង
សូមមើលផងដែរ: ហេតុអ្វីបានជាឆ្កែរបស់ខ្ញុំសម្លឹងមកខ្ញុំ?គ្មានការខកចិត្ត
មានសុខភាពល្អ
អ្នកនឹងអាច បំបាត់បញ្ហាអាកប្បកិរិយារបស់ឆ្កែរបស់អ្នក តាមរបៀបដែលយល់ចិត្ត គោរព និងវិជ្ជមាន៖
– នោមនៅខាងក្រៅ កន្លែង
– ការលិតបាតជើង
– ភាពជាម្ចាស់ជាមួយវត្ថុ និងមនុស្ស
– មិនអើពើនឹងពាក្យបញ្ជា និងច្បាប់
សូមមើលផងដែរ: ទុកឆ្កែរបស់អ្នកនៅផ្ទះមិត្តភក្តិ ឬសាច់ញាតិ– ការព្រុសខ្លាំងពេក
– និង ច្រើនទៀត!
ចុចទីនេះដើម្បីស្វែងយល់អំពីវិធីបដិវត្តន៍នេះដែលនឹងផ្លាស់ប្តូរជីវិតឆ្កែរបស់អ្នក (និងរបស់អ្នកផងដែរ)។
ឯកសារយោង៖ មជ្ឈមណ្ឌលសុខភាពសត្វចិញ្ចឹម
